饮用水水质分析
来源：本站 发布时间：2019/8/23饮用水主要考虑对人体健康的影响，其水质标准除有物理指标、化学指标外，还有微生物指标；对工业用水则考虑是否影响产品质量或易于损害容器及管道。
水质分析又称水化学分析。即用化学和物理方法测定水中各种化学成分的含量。水质分析分为简分析、全分析和专项分析三种。简分析在野外进行，分析项目少，但要求快而及时，适用于初步了解大面积范围内各含水层中地下水的主要化学成分；专项分析的项目根据具体任务的需要而定，如进行水化学找矿时
目的
饮用水主要考虑对人体健康的影响，其水质标准除有物理指标、化学指标外，还有微生物指标；对工业用水则考虑是否影响产品质量或易于损害容器及管道。
指标
常规检测项目
111项检测指标与使用的仪器
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检测项目/参数 |
标准条款/检测细则编号 |
仪器设备名称、 型号/规格 |
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序号 |
名称 |
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1 |
色度 |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006中的1.1 |
色度仪 |
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2 |
浑浊度 |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006中的2.1 |
实验室浊度仪 |
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3 |
臭和味 |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006中的3.1 |
/ |
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4 |
肉眼可见物 |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006 中的4.1 |
/ |
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5 |
pH |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006 中的5.1 |
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5 |
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液相，气相，原子吸收，原子荧光标液配置与实验分析所需超纯水设备G120-E 4 |
HC-800全自动离子分析仪[1] |
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6 |
总硬度(以CaCO3计) |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006 中的7.1 |
滴定管、HC-800全自动离子分析仪[1] 或专用玻璃仪器 |
|
7 |
铝 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006中的1.1 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪/7500a |
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8 |
铁 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的2.4 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
|
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的2.2 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
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|
9 |
铜 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的4.6 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
10 |
锰 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的3.6 |
电感耦合等离子体质谱仪/7500a |
|
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的3.2 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
||
|
11 |
锌 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的5.6 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
12 |
挥发酚类（以苯酚计） |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006 中的9.1 |
紫外可见分光光度计TU19 |
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|
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13 |
阴离子合成洗涤剂 |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006 中的10.1 |
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|
紫外可见分光光度计 |
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14 |
硫酸盐 |
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的1.3 |
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《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的1.2 |
离子色谱仪 |
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15 |
氯化物 |
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的2.2 |
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|
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的2.1 |
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|
16 |
溶解性总固体 |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006 中的8.1 |
电子分析天平 |
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17 |
耗氧量（以O2计） |
《生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标》GB/T5750.7-2006 中的1.1 |
电热恒温水浴锅 |
|
18 |
砷 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的6.6 |
原子荧光光度计（相关附件） AFS-230E |
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19 |
镉 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的9.7 |
原子荧光光度计（相关附件） AFS-230E |
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20 |
铬（六价） |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的10.1 |
可见分光光度计 /721 |
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21 |
氰化物 |
《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006 中的4.1 |
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紫外可见分光光度计TU19 |
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22 |
铅 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的11.7 |
原子吸收 |
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23 |
氟化物 |
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的3.2 |
离子色谱仪ICS-900，HC-800全自动离子分析仪[2] |
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《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的3.1 |
离子活度计 |
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24 |
汞 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006中的8.2 |
原子荧光 |
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《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
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25 |
硒 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的7.7 |
原子荧光 |
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26 |
硝酸盐（以N计） |
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的5.3 |
离子色谱仪ICS-900，HC-800全自动离子分析仪[1] |
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|
|
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的5.2 |
紫外可见分光光度计 |
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27 |
四氯化碳 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的1.2 |
气相色谱仪 789 |
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28 |
三氯甲烷 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的1.2 |
气相色谱仪 789 |
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29 |
菌落总数 |
《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》GB/T5750.12-2006 中的1.1 |
电热恒温培养箱 |
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30 |
总大肠菌群 |
《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》GB/T5750.12-2006 中的2.2 |
微生物检测系统 |
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31 |
耐热大肠菌群 |
《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》GB/T5750.12-2006 中的3.2 |
恒温培养箱 |
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32 |
游离余氯 |
《生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标》GB/T5750.11-2006 中的1.2 |
|
|
《生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标》GB/T5750.11-2006 中的1.1 |
袖珍式余氯总氯分析仪 |
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33 |
总α放射性 |
《生活饮用水标准检验方法 放射性指标》GB/T5750.13-2006 中的1.1 |
电子分析天平 M214AI |
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低本底α、β测量仪 FYFS-400X |
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34 |
总β放射性 |
《生活饮用水标准检验方法 放射性指标》GB/T5750.13-2006 中的2.1 |
低本底α、β测量仪 FYFS-400X |
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|
电子分析天平 M214AI |
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35 |
硫化物 |
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的6.1 |
可见分光光度计 /721 |
|
36 |
钠 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006中的22.4 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件），HC-800全自动离子分析仪[2] |
|
37 |
锑 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的19.4 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
38 |
钡 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的16.3 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
39 |
铍 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的20.5 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
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40 |
硼 |
《饮用天然矿泉水检验方法》GB/T8538-1995中的34.3 |
可见分光光度计 /721 |
|
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的8.3 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
||
|
41 |
镍 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的15.3 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
42 |
钼 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的13.3 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
43 |
铊 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的21.3 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
44 |
银 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的12.4 |
原子吸收分光光度计 （带石墨炉自动进样器及相关附件） |
|
45 |
二氯甲烷 |
《生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标》GB/T5750.10-2006 中的5.1 |
气相色谱仪 |
|
46 |
一氯二溴甲烷 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T145-2001 |
气相色谱仪 |
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47 |
二氯一溴甲烷 |
气相色谱仪 |
|
|
48 |
1,2-二氯乙烷 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的2.1 |
气相色谱仪 |
|
49 |
1,1,1-三氯乙烷 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的3.1 |
气相色谱仪 |
|
50 |
1,1-二氯乙烯 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T145-2001 中的1 |
气相色谱仪 |
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51 |
1,2-二氯乙烯 |
气相色谱仪 |
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52 |
三氯乙烯 |
气相色谱仪 |
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53 |
四氯乙烯 |
气相色谱仪 |
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54 |
苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的18.4 |
气相色谱仪 |
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55 |
甲苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的18.4 《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T145-2001 |
气相色谱仪 |
|
56 |
乙苯 |
气相色谱仪 |
|
|
57 |
苯并（α）芘 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的9.1 《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T147-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
58 |
氯苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的23.1 《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T145-2001 |
气相色谱仪 |
|
59 |
1,2-二氯苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的24.1 《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/145-2001 |
气相色谱仪 |
|
60 |
1,4-二氯苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的24.1 |
气相色谱仪 |
|
61 |
1,2,3-三氯苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的24.1 |
气相色谱仪 |
|
62 |
1,2,4-三氯苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的24.1 |
气相色谱仪 |
|
63 |
1,3,5-三氯苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的24.1 |
气相色谱仪 |
|
64 |
溴氰菊脂 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的附录B |
气相色谱仪 |
|
65 |
微囊藻毒素-LR |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的13.1 |
高效液相色谱仪 |
|
66 |
林丹 |
《生活饮用水标准检验方法 农药指标》GB/T5750.9-2006 中的1.2 |
气相色谱仪 |
|
67 |
滴滴涕 |
《生活饮用水标准检验方法 农药指标》GB/T5750.9-2006 中的1.2 |
气相色谱仪 |
|
68 |
六氯苯 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的24.1 |
气相色谱仪 |
|
69 |
乐果 |
《生活饮用水标准检验方法 农药指标》GB/T5750.9-2006 中的4.2 《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T144-2001 |
气相色谱仪 |
|
70 |
六六六 |
《生活饮用水标准检验方法 农药指标》GB/T5750.9-2006 中的2.2 |
气相色谱仪 |
|
71 |
对硫磷 |
《生活饮用水标准检验方法 农药指标》GB/T5750.9-2006 中的4.2 《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T144-2001 |
气相色谱仪 |
|
72 |
甲基对硫磷 |
《生活饮用水标准检验方法 农药指标》GB/T5750.9-2006 中的4.2 《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T144-2001 |
气相色谱仪 |
|
73 |
五氯酚 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T146-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
74 |
2,4,6-三氯酚 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T146-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
75 |
三溴甲烷 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T145-2001 |
气相色谱仪 |
|
76 |
钾 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪，HC-800全自动离子分析仪[2] |
|
77 |
钙 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪，HC-800全自动离子分析仪[2] |
|
78 |
镁 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪，HC-800全自动离子分析仪[2] |
|
79 |
硅 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
|
《饮用天然矿泉水检验方法》GB/T8538-1995中的35.1 |
紫外可见分光光度计 |
||
|
80 |
溶解氧 |
《水质分析方法（国家）标准汇编》（第二分册）中的GB11913-89 |
溶解氧仪M190 |
|
《水质分析方法（国家）标准汇编》（第一分册）中的GB7489-87 |
滴定管、通用 或专用玻璃仪器 |
||
|
81 |
总碱度 |
《饮用天然矿泉水检验方法》GB/T8538-1995中的10 |
滴定管、通用或专用玻璃仪器 |
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82 |
总有机碳 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标》GB/T5750.7-2006 中的4.1 |
总有机碳测定仪 |
|
83 |
石油类 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标》GB/T5750.7-2006 中的3.5 GB/T16488-1996 |
红外测油仪 |
|
84 |
敌敌畏 |
《中华人民共和国城镇建设行业标 准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T144-2001 |
气相色谱仪 |
|
85 |
敌百虫 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T144-2001 |
气相色谱仪 |
|
86 |
2,4-二氯酚 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T146-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
87 |
1,1,2-三氯乙烷 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T145-2001中的1 |
气相色谱仪 |
|
88 |
钒 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
|
89 |
锶 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
|
90 |
钛 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
|
91 |
溴化物 |
《饮用天然矿泉水检验方法》GB/T8535-1995中的38.2 |
可见分光光度计 /721 |
|
《生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标》GB/T5750.10-2006中的13.2 |
离子色谱仪 |
||
|
92 |
碘化物 |
《饮用天然矿泉水检验方法》GB/T8535-1995中的39.3 |
离子色谱仪 |
|
|
|
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的11.4 |
气相色谱仪 |
|
93 |
莠去津 |
《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》GB/T5750.8-2006 中的附录B |
气相色谱仪 |
|
94 |
钴 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的14.3 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
|
《饮用天然矿泉水检验方法》GB/T8535-1995 中的29.1 |
可见分光光度计 /721 |
||
|
95 |
锂 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
|
96 |
总铬 |
《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006 中的1.5 |
电感耦合等离子体质谱仪 |
|
97 |
甲胺磷 |
《生活饮用水标准检验方法 农药指标》GB/T5750.9-2006 中的4.2 《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T144-2001 |
气相色谱仪 |
|
98 |
荧蒽 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T147-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
99 |
苯并(b) 荧蒽 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T147-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
100 |
苯并(k) 荧蒽 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T147-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
101 |
苯并(g,h,i) 苝 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T147-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
102 |
茚并(1,2,3-c,d)芘 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T147-2001 |
高效液相色谱仪 |
|
103 |
粪链球菌 |
《中华人民共和国城镇建设行业标准》CJ/T141～150-2001中的CJ/T148-2001中的2 |
电热恒温培养箱 |
|
104 |
电导率 |
《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006 中的6.1 |
电导率仪 |
|
105 |
氨氮 |
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的9.1 |
紫外可见分光光度计 |
|
|
|
|
便携式分光光度计 |
|
106 |
亚硝酸盐氮 |
《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T5750.5-2006 中的10.1 |
紫外可见分光光度计 |
|
|
便携式分光光度计 |
||
|
107 |
悬浮物 |
《水质分析方法（国家）标准汇编》（第二分册）中的GB/T11901-89 |
电子分析天平 |
|
108 |
五日生化需氧量（BOD5） |
《生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标》GB/T5750.7-2006中的2.1 《水质分析方法（国家）标准汇编》（第一分册）中的GB7488-87 |
BOD仪与生化培养箱 |
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109 |
化学需氧量（COD） |
《水质分析方法（国家）标准汇编》（第二分册）中的GB11914-89 |
COD |
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109 |
化学需氧量（COD） |
《水质分析方法（国家）标准汇编》（第二分册）中的GB11893-89 |
COD |
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110 |
总磷（以P计） |
《水质分析方法（国家）标准汇编》（第二分册）中的GB11893-89 |
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总氮 |
《水质分析方法（国家）标准汇编》（第二分册）中的GB11894-89 |
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主要参考项目
1、色度：饮用水的色度如大于15度时多数人即可察觉，大于30度时人感到厌恶。标准中规定饮用水的色度不应超过15度。
2、浑浊度：为水样光学性质的一种表达语，用以表示水的清澈和浑浊的程度，是衡量水质良好程度的最重要指标之一，也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。浑浊度的降低就意味着水体中的有机物、细菌、病毒等微生物含量减少，这不仅可提高消毒杀菌效果，又利于降低卤化有机物的生成量。
3、臭和味：水臭的产生主要是有机物的存在，可能是生物活性增加的表现或工业污染所致。公共供水正常臭味的改变可能是原水水质改变或水处理不充分的信号。
4、余氯：余氯是指水经加氯消毒，接触一定时间后，余留在水中的氯量。在水中具有持续的杀菌能力可防止供水管道的自身污染，保证供水水质。
5、化学需氧量：是指化学氧化剂氧化水中有机污染物时所需氧量。化学耗氧量越高，表示水中有机污染物越多。水中有机污染物主要来源于生活污水或工业废水的排放、动植物腐烂分解后流入水体产生的。
6、细菌总数：水中含有的细菌，来源于空气、土壤、污水、垃圾和动植物的尸体，水中细菌的种类是多种多样的，其包括病原菌。我国规定饮用水的标准为1ml水中的细菌总数不超过100个。
7、总大肠菌群：是一个粪便污染的指标菌，从中检出的情况可以表示水中有否粪便污染及其污染程度。在水的净化过程中，通过消毒处理后，总大肠菌群指数如能达到饮用水标准的要求，说明其他病原体原菌也基本被杀灭。标准是在检测中不超过3个/L。
8、耐热大肠菌群：它比大肠菌群更贴切地反应食品受人和动物粪便污染的程度，也是水体粪便污染的指示菌。
9、大肠埃希氏菌：大肠细菌(E. coli)为埃希氏菌属(Escherichia)代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称病致病大肠杆菌。肠道杆菌是一群生物学性状相似的G-杆菌，多寄居于人和动物的肠道中。埃希菌属（Escherichia）是其中一类， 包括多种细菌，临床上以大肠埃希菌最为常见。大肠埃希菌（E.coli）通称大肠杆菌，是所有哺乳动物大肠中的正常寄生菌，一方面能合成维生素B及K供机体吸收利用。另一方面能抑制腐败菌及病原菌和真菌的过度增殖。但当它们离开肠道的寄生部位，进入到机体其他部位时，能引起感染发病。有些菌型有致病性，引起肠道或尿路感染性疾患。简而言之，大肠埃希菌=大肠杆菌
检测标准
感官性状和一般化学指标
色度不超过15度，并不得呈现其他异色
浑浊度度 不超过3度，特殊情况不超过5度
嗅和味 不得有异臭、异味
肉眼可见物 不得含有
PH 6.5-8.5
总硬度以CaCO3,计mg/L 450
铁Femg/L 0.3
锰Mnmg/L 0.1
铜Cumg/L 1.0
锌Znmg/L 1.0
挥发性酚类以苯酚计mg/L 0.002
硫酸盐mg/L 250
氯化物mg/L 250
溶解性总固体mg/L 1000
毒理学指标
氟化物mg/L 1.0
氰化物mg/L 0.05
砷Asmg/L 0.05
硒Semg/L 0.01
汞Hgmg/L 0.001
镉Cdmg/L 0.01
铬六价Cr6+mg/L 0.05
铅Pbmg/L 0.05
银 0.05
硝酸盐以N计mg/L 20
氯仿μg/L 60
四氯化碳μg/L 3
细菌学指标
菌落总数cfu/mL 100
总大肠菌群（MPN/100mL） 3
游离余氯 在与水接触30min后应不低于0.3mg/L。
集中式给水除出厂水应符合上述要求外，管网末梢水不应低于0.05mg/L
放射性指标 总σ放射性Bq/L 0.1
总β放射性Bq/L 1.0
检验项目在一般情况下，细菌学指标和感官性状指标列为必检项目，其他指标可根据当地水质情况和需要选定。对水源水、出厂水和部分有代表性的管网末梢水，每月进行一次全分析。
用高精度光谱仪着重分析所寻找的某些金属离子，进行水的放射性测定时，则着重分析某些放射性元素等等。
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